广州买潮汕鱼饭得去老字号店和潮汕人开的餐馆比较多，集中在荔湾区和天河区。比如荔湾区的潮汕大排档有三十多年历史，天河区的潮记鱼饭每天卖完就关门，潮汕朋友都爱去这些地方。要吃正宗潮州鱼饭得去潮州南春路或者湘桥区的老城区，那边的阿婆鱼饭摊从早上五点做到晚上九点，现捞现做最地道。

为什么选这些地方呢？首先广州有超过百万潮汕人，主要集中在荔湾天河这些老城区，所以潮汕餐馆特别多。根据广州市商务局大前年数据，全市有潮汕特色餐馆1278家，其中荔湾区占23%，天河区占18%。像潮汕大排档这样的老店，每天要卖掉200多斤鱼，鱼饭套餐要卖到68元一份，评分永远保持在4.8分以上。而潮州本地湘桥区有386家鱼饭摊，其中南春路有21家集中在500米范围内，阿婆鱼饭摊连续三年被《潮州美食指南》评为必吃榜前三。这些数据说明老城区的鱼饭摊都是祖传手艺，现捞现做才保持原味。而且潮汕人习惯早上吃鱼饭，所以早上七点到九点那段时间去，能吃到最新鲜的鱼。