武胜的特产可多了，有柠檬、羊肉、竹笋、蜜橘和手工豆腐。柠檬特别甜，每年产量都很大；羊肉肉质嫩，本地人常吃；竹笋脆嫩，腌着吃最香；蜜橘又大又黄，晒干后带着糖味；手工豆腐口感细嫩，蘸辣椒面吃超下饭。

武胜为啥有这些特产呢？首先看地理环境，武胜在四川盆地东部，气候湿润，适合种柠檬和蜜橘，当地统计说柠檬种植面积有3.2万亩，年产量20万吨左右，光卖柠檬就能赚不少钱。然后是畜牧业，这里养羊的历史有上百年了，山里草多，羊长得壮，大前年统计羊肉产量达到1.5万吨，占全市四分之一。竹笋和手工豆腐主要靠山里资源，每年3月到5月挖竹笋，6月做豆腐，都是老手艺传下来的。蜜橘产量比柠檬少，但品质好，前年种植面积2.8万亩，每斤卖到8块钱。这些特产加起来，每年光外销就能创收超过10个亿，成了武胜重要的经济来源。不过要注意，武胜特产里柠檬最出圈，去年在成都国际食品展卖断货，好多游客专门开车去摘柠檬。