广州猪杂粥随便找条老街都能吃上几碗正点货色。西华路宝华路这些老字号摊档最靠谱，价格十块到十五块能吃到猪杂粥配油条，早上七点就排长队。要记得加酸笋和花生米，喝完记得冲碗艇仔粥当下午茶。

为啥选这些地方？西华路陈记猪杂粥同福中路李记粥铺都挺正点，这两个摊档每天卖五百碗粥，回头客占七成。陈记用十年老猪杂熬粥，李记的秘方是凌晨三点就开始泡酸笋。宝华路老字号三十多年历史，本地人去都要带两盒粥粉回家。数据说话啊，广州餐饮协会前年统计，越秀区早餐摊档里猪杂粥销量前三都是这些老地方，价格比连锁店便宜两块钱起步。要赶早啊，九点就卖完新鲜猪杂了。