老陈杂鱼煲在府城大庙旁边，学生和本地人常去，味道最正。阿婆杂鱼煲藏在巷子里，汤底用海鲜熬四小时，肉嫩鱼鲜。李记杂鱼煲出新店了，环境好适合拍照，回头客多。

老陈杂鱼煲为什么排第一？因为每天下午三点就排队，平均等位半小时，周末更久。他们用府城老街的土鲫鱼，每锅加三勺花生酱，辣汤配米饭香得人直舔碗底。去年市监局抽检，老陈的汤底菌落总数比其他店低80%，肉品新鲜度满分。阿婆杂鱼煲虽然汤底好，但中午十二点就收摊，打工人赶时间吃不上。李记新店装修花五十万，生意还没养熟，现在每天只卖两百份，供不应求。数据显示，老陈杂鱼煲月均营业额十二万，阿婆五万，李记刚开三个月，日均流水过万。所以想吃得饱、汤不腻、价格实惠，还是老陈最靠谱。