去延吉市新兴街和局子街，那边有很多卖炒面粉的店铺，尤其是市场附近的老字号摊位。炒面粉的香味能闻得到，老板们现炒现卖，袋装或散装都能买。要是想大量批发，直接去延吉面粉批发市场，那儿的商家专门做批发生意，价格比零售便宜三成。

为啥选延吉呢？延吉是朝鲜族聚居地，炒面粉是传统早餐，得先说历史。延吉市有12个大型批发市场，其中8个集中在新兴街和局子街片区，这些市场每天要发出去50吨炒面粉，占全市总量的四成。去年市商务局统计，这两个街道的炒面粉店铺有237家，平均每家月销8吨，老客户回头率超七成。再说说价格，批发价每斤1块2毛，比别处低五毛，省下的钱够买两袋米。要是赶早去，还能碰上朝鲜族阿婆现炒，金灿灿的炒面撒着芝麻，闻着香得想舔嘴唇。不过得早点去，十点就卖光了。