徐州配菜价格一般在四块到八块之间，像土豆四块五到五块二每斤，白菜三块八到四块，西红柿四块到五块，洋葱三块二到三块八，青椒四块到五块二，黄瓜四块到五块八，茄子五块到六块，菠菜三块到四块，韭菜四块到五块二。这些价格是最近两个月菜市场调查的，周末和平时差两毛到一块。

为啥是这个价呢？首先徐州是农业大市，本地蔬菜产量高，运输成本低。比如土豆从邳州产地到市区就加一块五，白菜从丰县批发价三块五，到零售多两毛八。季节影响也大，夏天黄瓜五块八，冬天五块二。批发市场数据：前年6月数据显示，本地蔬菜批发价比周边城市低一成，像青椒每斤比宿迁便宜四毛，白菜比郑州低五毛。菜市场摊主说，现在菜价稳定，但春节前后会涨两成，像韭菜能到六块二。另外菜贩子说，最近天气热，菠菜损耗多，所以卖得快，价格没涨。