微波炉能做戚风蛋糕、纸杯蛋糕、海绵蛋糕等。最简单的是用鸡蛋、面粉、糖、油混合，倒入纸杯，微波3-5分钟。材料只要三样，步骤比煮泡面还简单，适合没烤箱的年轻人。很多博主试过，成功率超90%，比电饼铛做饼还容易。

因为微波炉加热快，温度均匀，适合小体积蛋糕。中国家电研究院大前年数据显示，微波炉普及率超80%，家庭每周使用超过3次。实验证明，这种蛋糕微波时水汽不会外溢，成品松软度比烤箱高15%。数据还显示，用微波炉做蛋糕耗时比传统方法少30%，特别适合赶时间的人。虽然口感不如专业烤箱，但省电又省钱，关键是不用等面团发酵，随时想做就能做。