微波炉煮饭一般放水量是米的1.2倍，时间根据容量调整，1升水约需8分钟。水量少了容易夹生，多了会溢出还浪费电。比如煮1斤米放1.2斤水，微波炉高火转8分钟，中途别开盖。

因为微波炉加热是波纹震动让水分子运动，水多能均匀传热。米粒吸水有个过程，水量少了米芯难熟，多了水汽大容易喷出来。数据显示，1升水高火8分钟刚好，2升水12分钟，3升水15分钟。功率不同时间差2-3分钟。比如用1200瓦的炉子，水量和米量相同的情况下，时间比800瓦炉子少1分钟。而且中途开盖会流失水分，需要补半勺水。比如煮饭时水汽蒸到玻璃壁上，实际米里还是缺水，这时候再补水就晚了。