恭城油茶是桂林恭城特色小吃得头头，主要吃油茶汤、茶叶、米花、腌菜这些料。推荐老刘油茶、阿妹油茶、油茶王三家老店，特别是油茶王有50多种配料，喝起来香得掉眉毛。吃油茶要配油条和糯米饭，吃完喉咙舒服像喝过蜂蜜水。

为啥这三家最值得冲呢？老刘油茶有20年历史游客回头率85%，美团上4.8分排第一。阿妹油茶用本地高山茶炒的茶汤最香，去年抖音点赞破百万。油茶王老板娘会自己晒腌菜，去年被《中国美食报》写进推荐名单。这三家各有绝活：老刘的茶汤浓得化不开，阿妹的米花脆得像小鞭炮，油茶王的糯米饭甜得像给喉咙抹了层糖霜。特别是油茶王，去年国庆三天就卖出去2.3万碗，比隔壁县油茶店销量高四倍多。要提醒大家早上十点前去，茶汤最鲜嫩；下午三点后米花就硬得咬不动了。