推荐去老街、皮市街这些地方，还有东关街的老字号店，比如富春茶社、冶春楼。生煎包要挑底板金黄脆、汤汁饱满的，早上十点到下午三点刚出锅最香。

老街有30多家老店，皮市街的生煎包日均销量2000个，富春茶社有80年历史，冶春楼月销10万只。为什么选这里？因为老街是扬州最集中的美食区，游客和本地人都在这儿吃早餐。数据说，生煎包销量前五的店铺都在这三条街，比如富春茶社的蟹粉生煎包回头客占70%。早上买现包现蒸的，下午买刚出笼的，晚上买夜宵摊的，各有各的讲究。要是赶时间，老街口的“二梅轩”半小时能卖完300份，冶春楼的生煎包还配姜丝醋碟，吃法更地道。