昆明斗南花市和大理周城市场是云南最大的蔬菜批发中心，斗南每天卖菜量能装满5000辆卡车，晋宁蔬菜基地的冷链车凌晨三点就出发往北方送菜。玉溪新平的哀牢山脚有专门卖野生菌的菜市场，大理三月街赶集时能看见白族阿妈背着竹篓卖新鲜豌豆尖。

为啥选这三个地方？斗南花市建在滇池西岸，这里离昆明主城区才二十公里，每天有三百多趟冷链专线发往北京上海，去年交易额突破32亿。晋宁基地有50公里长的连片蔬菜田，专门修了四条高速路，冷链物流车从基地到省城只要40分钟。大理周城市场在洱海西岸，背靠苍山有天然水源，种的豌豆、洋芋比平原早上市一周，去年带动周边三千多户农民增收。玉溪新平那边的野生菌菜市场，主要靠哀牢山海拔2000米的高原气候，松茸、鸡枞菌的上市时间比其他地方早两个月，今年刚开通了直飞广州的冷链专机。