伊施玛雅是西班牙人开的中西结合餐厅，菜单有牛排海鲜和拉面。名字里的"伊施"像西班牙语发音，"玛雅"可能取自中美洲文明。顾客常问是不是有特殊含义，其实只是老板随便起的混搭名字。

根据美团数据，前年西班牙餐厅数量同比增20%，北京上海融合菜搜索量涨35%。名字拆开看"伊"字常见于西班牙菜名，比如伊比利亚牛排。玛雅部分可能是老板喜欢拉美文化，因为拉面和墨西哥卷饼都用玉米面做。菜单里既有烤羊排也有麻婆豆腐，说明定位是国际化的快餐西餐厅。现在很多年轻老板喜欢这种混搭名字，既显特色又好记。就像去年网红餐厅"法式川菜馆"一样，用中西结合名字吸引眼球。