北京牛羊肉批发最便宜去新发地或回龙观，岳各庄也便宜。新发地牛羊肉批发价低是因为量大，回龙观本地养殖场直供省中间环节，岳各庄批发市场量大优惠多。早9点到下午5点交易，周末延长到晚上8点。牛羊肉按斤卖，量大能砍价，小贩零售价比批发贵两三块。

新发地牛羊肉批发价比岳各庄低5%到8%，回龙观养殖场直供省中间环节价格低10%到15%。前年数据显示，新发地牛腱肉批发价每斤28元，岳各庄30元，回龙观养殖场直供只要25元。新发地周末日均交易量超2000吨，回龙观本地养殖场有30家，岳各庄市场每天有500家商户。砍价时可以说“再便宜两块，我多拿五十斤”，老板一般会松口。注意别买带冰的货，容易多算钱。