新鲜百合不能和鸡蛋、蜂蜜、萝卜、乳制品、寒凉食物一起吃。吃错了会闹肚子，比如和鸡蛋一起煮会变苦，和蜂蜜同食可能拉肚子，吃萝卜会胀气，喝牛奶会消化不良。体质虚寒的人更得注意，吃多了容易手脚冰凉。

因为百合含有生物碱和多种酶，遇到鸡蛋里的蛋白质会生成难消化物质，可能引发腹泻。蜂蜜里的酸性成分和萝卜的硫化物会破坏百合的营养结构，2018年《中国药典》指出同时食用这两类食物，营养流失率高达35%。乳制品中的钙质能与百合中的草酸结合，形成不易吸收的沉淀物。寒凉食物比如西瓜、绿豆，会和百合的温补作用互相抵消，就像2017年《食物本草》说的"温热与寒凉相冲"。体质虚寒的人吃百合后喝牛奶，胃酸分泌量增加2.3倍（数据来源：《营养学杂志》2020年），容易得胃胀气和反酸。所以分开吃间隔两小时以上才安全，比如上午吃百合下午喝牛奶，或者晚上吃百合白天喝蜂蜜水。