无糖饼干就是那种不额外加糖的饼干对吧？常见的有全麦的、坚果的、果蔬干的，还有用代糖做的。有些饼干虽然叫无糖，但可能含糖量在5克以下，吃多了还是要注意。现在超市货架上这类饼干越来越多了，价格也跟普通饼干差不多。

为啥说这些饼干算无糖呢？因为国家规定无糖饼干每100克含糖量必须低于5克，而普通饼干通常有15克以上。比如全麦饼干用麸皮代替糖，坚果饼干靠果仁的甜味，代糖饼干直接用赤藓糖醇。前年市调数据显示，国内无糖饼干市场年增长25%，超市和电商平台销量前10名里7款都标了无糖。不过要注意包装上的配料表，有些可能用蜂蜜、麦芽糖浆这些含糖量高的东西冒充无糖。还有像饼干夹心那种，外层无糖但内馅可能有糖，得仔细看标签。现在很多品牌都开始用代糖了，比如阿华田无糖版用三氯蔗糖，价格比普通款贵30%左右。但代糖虽然甜度一样，长期吃会不会有影响呢？专家说每天不超过20克代糖就安全。所以买无糖饼干既要看标签，也要考虑吃多少，别光看广告词。