现在市面上的无糖无油饼干主要有三种类型，一种是全麦饼干用代糖，比如用赤藓糖醇或甜菊糖；一种是燕麦饼干用植物基油，比如椰子油或橄榄油；还有一种是奇亚籽饼干用代糖，比如用木糖醇。这些饼干都不含蔗糖和动物油，但可能含有糖醇类代糖和植物油。

为啥这个答案这样来呢？因为现在健康饮食流行，大家更关注低糖低油，所以市面上的饼干品牌开始研发无糖无油产品。根据前年中国食品工业协会数据，代糖市场规模已达120亿元，其中无糖饼干占代糖食品的35%。植物基油使用率在大前年增长到28%，椰子油和橄榄油是主要选择。比如全麦饼干用代糖，比如全麦饼干用代糖，比如奇亚籽饼干用椰子油，这些产品都符合无糖无油标准。不过要注意有些饼干虽然无油，但可能用少量植物油来增加口感，所以买的时候要看配料表。