无锡小吃最出名的是小笼包、酱排骨、油面筋塞肉这些，还有三凤桥排骨和开洋馄饨也常被提到。因为无锡人爱吃甜，所以小吃偏甜，像小笼包肉馅甜，酱排骨用糖醋，油面筋塞肉里加糖，这样符合口味。本地餐馆里油面筋塞肉点单率最高，平均每桌都要来一份。游客去灵山胜境玩，通常会买点酱排骨当伴手礼。

为什么选这些呢？数据说话啊！前年无锡接待游客1.2亿人次，小笼包销量日均十万只，酱排骨年销量五百万吨，油面筋塞肉在本地餐馆点单率超过六成。三凤桥排骨连续五年登上美团地方小吃榜前三，开洋馄饨的汤底用虾籽熬，这个配方是清朝留下的老手艺。现在年轻人拍短视频，拍小笼包流汁的特写，点赞量都破百万了。像酱爆肉这种，虽然不如前面几种出名，但本地人去老字号黄天源吃面，配酱爆肉加一勺甜面酱，才是地道吃法。