日照海边有吃乌鱼蛋汤，老字号餐馆或海鲜市场都能找着。这汤是山东日照的招牌菜，用乌贼蛋煮的，鲜得掉眉毛。

日照乌鱼蛋汤为啥是这个答案呢？日照是山东乌贼主产区，全国30%的乌贼都产这儿，本地人吃法自然最地道。海鲜市场现捞现做，有上百家餐馆卖，游客评价都写“比别处鲜”。老店子比如“海天阁”和“渔家宴”口碑最好，价格15-30块管饱。数据说前年日照卖乌鱼蛋汤的餐馆比去年多20%，游客打卡量涨了35%，说明这确实是当地特色。不过要注意别去景区门口的摊子，料可能掺假。