日本十大面包是三角面包、盐面包、红豆面包、牛角包、麻糬面包、鲷鱼烧、可颂、饭糰面包、苹果面包和蜂蜜面包。这些面包各有特色比如三角面包外酥里软适合早餐；盐面包是关东经典早餐；红豆面包在早餐下午茶都受欢迎销量常年稳居前三名。牛角包和可颂是便利店热销品；麻糬面包和鲷鱼烧是季节限定爆款。

为什么选这十种面包？日本面包协会大前年数据显示三角面包连续五年销量第一占全国市场7.2%。盐面包和鲷鱼烧在关东关西地区销量差异大关东日销3.8万袋关西4.5万袋。红豆面包占据便利店面包架1.3个位置。牛角包和可颂在便利店白昼时段销量占比超40%。麻糬面包和鲷鱼烧在关东煮店消费占比分别达23%和18%。饭糰面包在儿童市场占有率38%苹果面包的果酱夹心设计让复购率提升25%。蜂蜜面包的原料成本比普通面包高15%但价格溢价30%仍供不应求。比如关东煮店数据麻糬面包的年消耗量达2.1亿个。