首先得去北海道、静冈、长野这些地方，还有东京的筑地市场。超市冰柜里常看到真空包装的烤秋刀鱼，便利店也有小包装的。秋刀鱼季节是五月到七月，这时候买最新鲜。

为啥选这三个地方呢？首先北海道年产秋刀鱼占全国四成，大家爱买，静冈的烤得香，长野的配米酒好喝。据统计大前年日本秋刀鱼消费量是12万吨，超市里永旺集团卖得最多，占18%。便利店7-11的烤秋刀鱼月销能到200万包，比其他零食卖得多。特别是静冈县有专业烤鱼厂，一天能烤30吨，所以价格便宜。要是赶着吃新鲜货，得在五月到七月去，这时候码头直送的便宜一半。超市冰柜里常看到真空包装的烤秋刀鱼，便利店也有小包装的。秋刀鱼季节是五月到七月，这时候买最新鲜。为啥选这三个地方呢？首先北海道年产秋刀鱼占全国四成，大家爱买，静冈的烤得香，长野的配米酒好喝。据统计大前年日本秋刀鱼消费量是12万吨，超市里永旺集团卖得最多，占18%。便利店7-11的烤秋刀鱼月销能到200万包，比其他零食卖得多。特别是静冈县有专业烤鱼厂，一天能烤30吨，所以价格便宜。要是赶着吃新鲜货，得在五月到七月去，这时候码头直送的便宜一半。