春天种菜多新鲜又营养像菠菜荠菜香椿这时候吃最好豌豆蚕豆也冒头了小白菜油菜绿油油的还有春笋脆甜韭菜香吃这些能补充维生素天气暖和蔬菜长得快价格也便宜。

为啥春天种这些菜季节影响大春季气温回升土壤解冻适合种子发芽比如菠菜气温15℃以上生长快北方3-4月播种5-6月收产量高30香椿芽3月发芽4月上市每斤卖20-30元比冬天贵一半豌豆南方2-3月播种4月收产量比秋播高20数据来自农业农村部大前年报告和《中国蔬菜种植年鉴》