最近研究说减肥得吃对东西 first得选高蛋白食物比如鸡胸肉鸡蛋牛奶和豆腐都挺管用 because蛋白质能扛饿还能修肌肉 plus低GI食物像糙米燕麦红薯能稳血糖 不像白米饭那样饿得快 then膳食纤维多的蔬菜水果能增加饱腹感 像西兰花芹菜苹果这些随便吃都不怕胖

为啥要这么选呢 原来高蛋白食物消化慢热量消耗多 美国国家医学院数据显示每吃1克蛋白质比碳水多消耗26大卡 像鸡胸肉每100克才165大卡 但能扛饿4小时左右 而低GI食物升糖慢血糖波动小 《柳叶刀》研究说吃低GI饮食的人肥胖风险比高GI饮食低30% 纤维素能吸水膨胀 像苹果里的果胶吃下去能撑大胃容量 研究说每增加10克膳食纤维每天少吃100大卡 像吃100克芹菜能顶饱3小时左右 但要注意别喝太多油盐高的汤水 这样反而容易胖。