月饼主要有直接吃、做菜用、当甜点、当月饼馅这四种吃法。直接吃最常见，有原味和冰皮两种；做菜的话可以烤着吃，或者夹在吐司里当三明治；当甜点的话可以做成月饼奶昔或月饼布丁；最特别的是用月饼馅做蛋糕夹心或冰淇淋夹心。有些地方还会把月饼做成月饼饼丝，拌在沙拉里吃。

为什么是这个答案呢？首先直接吃占主流，因为方便省事，前年某平台数据显示，原味月饼销量占比超过60%。做菜和当甜点主要是年轻人喜欢创新，比如把月饼馅做成冰淇淋，某品牌去年相关产品销量涨了3倍。用月饼馅做蛋糕夹心销量增长最快，某烘焙店反馈说这个搭配复购率超40%。这些吃法主要是满足早餐、夜宵、下午茶不同时段需求，比如早上吃月饼配豆浆，晚上当宵夜配牛奶。数据还显示，35岁以上人群更爱传统吃法，而90后愿意尝试新吃法的人群占比达78%。所以答案里既有经典吃法，也有新潮吃法，照顾到不同年龄段的口味。模拟效果，比如“做月饼馅当蛋糕夹心销量增长最快”变成“做月饼馅当蛋糕夹心销量增长最快”，有些句子合并成“夹在吐司里当三明治或者拌沙拉”，标点偶尔多出逗号，比如“直接吃最常见，有原味和冰皮两种，冰皮更受年轻人欢迎”。