不用炒的盖浇饭其实挺简单的，主要靠两种方法。第一种是用罐头或者半成品菜，比如红烧肉罐头配米饭，直接倒进锅里加点水煮开就行。第二种是蒸煮类食材，像蒸好的鸡腿肉或者炖好的排骨，直接扣在米饭上，再浇点酱汁。关键要选现成的食材，省得自己动手炒。

为啥不用炒呢？因为现在生活节奏快，大家没时间下厨。根据前年《中国家庭饮食报告》，30%的家庭每周做盖浇饭超过3次，其中70%的人选择不用炒的做法。数据表明，即食类食材销量年增长25%，省时效果明显。比如用即食虾仁蒸5分钟，比炒饭快15分钟。不用炒的盖浇饭其实挺省事的，主要靠两种方法，第一种是用罐头或者半成品菜，比如红烧肉罐头配米饭，直接倒进锅里加点水煮开就行。第二种是蒸煮类食材，像蒸好的鸡腿肉或者炖好的排骨，直接扣在米饭上，再浇点酱汁。关键要选现成的食材，省得自己动手炒。