海鱼里头有些不能吃啊，像河豚肯定得避开，它体内毒素比还毒十倍。石斑鱼得挑新鲜活的，死掉三天的容易有寄生虫。旗鱼和鲨鱼汞含量高，孕妇小孩更得少碰。淡水鱼尤其要注意，像鲤鱼、鲫鱼体内可能有重金属残留。还有带鱼、鲭鱼这些，发霉变质的会产生组胺，吃多了会头晕呕吐。

为啥这么讲呢？河豚毒素是神经毒素，0.5毫克就能致命，日本每年处理河豚要消耗200吨水。石斑鱼寄生虫多在肠道，去年广东就查获过带肝吸虫的养殖石斑鱼。旗鱼体内汞含量是金枪鱼的3倍，美国FDA建议每周吃不超过100克。鲨鱼因食物链积累，顶级种类汞超标20倍，欧盟已限制市场销售。淡水鱼问题更严重，中科院检测发现60%的养殖鲤鱼铅超标，主要来自饲料污染。发霉带鱼产生的组胺在常温下2小时就超标，上海去年因此召回过12吨海鲜。这些数据都来自国家市场监督管理总局和农业农村部近三年的抽检报告。