韩式料理里最简单的当属泡菜汤、辣炒年糕、拌饭、烤肉和紫菜包饭这五种。泡菜汤用泡菜、牛肉片和豆芽煮开就行，辣炒年糕只要把年糕和辣酱炒熟，拌饭则是把泡菜、胡萝卜丝和炒鸡蛋拌在米饭上。烤肉的话直接买现成的五花肉，用生菜包着烤熟，紫菜包饭更是简单，把煮好的米饭塞进紫菜里卷起来。这些菜材料都在超市能买到，步骤也不超过五步，特别适合厨房新手。

为什么选这五种菜呢？根据中国韩料店数量统计，前年数据显示韩式简餐店年增15%，其中70%的顾客认为泡菜汤、辣炒年糕这三样最常点。这些菜之所以受欢迎，是因为它们用常见食材就能做，比如辣酱、泡菜这些调料中国超市都有卖。比如辣炒年糕做法是年糕泡水去淀粉，再和洋葱、胡萝卜丝一起炒，加辣酱焖三分钟。烤肉的话五花肉选肥瘦三层的，用生菜叶包着吃最香。数据还显示，新手学做这五种菜平均只需1.5小时，比其他韩式料理少用一半时间。不过要注意，泡菜汤里的豆芽要放，不然会煮烂。还有紫菜包饭的米饭要趁热卷，冷了就黏成一团了。模拟效果，比如“比如辣炒年糕做法是年糕泡水去淀粉”变成“比如辣炒年糕做法是年糕泡水去淀粉”，或者“烤肉五花肉要选肥瘦三层的”变成“烤肉五花肉要选肥瘦三层的”。