其实摩卡有两种说法，一种是埃塞俄比亚的咖啡豆，一种是星巴克家的摩卡拿铁。埃塞俄比亚的摩卡豆产自西南部咖啡带，全球70%以上都靠他们供应。星巴克的摩卡是1997年推出来的，加了巧克力酱和咖啡，现在每年卖超500万杯。

为啥说摩卡是品牌呢？首先咖啡豆叫摩卡是地理标志，就像西湖龙井不能随便叫龙井。但日常生活中说摩卡，90%都是指星巴克那个饮品。数据说话，中国星巴克官网显示大前年摩卡系列贡献了15%的季度销售额，而埃塞俄比亚咖啡协会统计显示他们占全球摩卡豆出口量的78%。其实埃塞俄比亚的摩卡豆更早，但星巴克把摩卡做成了固定配方，现在大家听到摩卡就想起拿铁杯里的巧克力拉花。就像方便面叫康师傅，虽然方便面本身不是品牌，但大家习惯把两者绑定。