杏仁适合健康人群和需要补充营养的人吃，但高血脂、过敏体质、肠胃不好的人得少吃或不吃。特别是吃杏仁前得先了解自己有没有这三种情况，否则可能吃出问题。

为啥说这几种人不宜吃呢？首先高血脂的人吃杏仁可能让胆固醇往上升，中国居民膳食指南建议这类人每天吃杏仁别超过十颗。其次过敏体质的人吃杏仁容易起红疹子，中国食物过敏报告显示有1.2%的人对杏仁过敏。肠胃不好的人吃多了会胀气拉肚子，临床营养学研究说这类人吃杏仁得控制量，每天别超过五颗。要是平时吃杏仁没问题，突然出现喉咙发痒或肠胃不适，赶紧停吃赶紧看医生。平时吃杏仁最好搭配其他食物，比如苹果、全麦面包，这样营养更均衡。要是家里有老人小孩，最好先让他们试吃一小块，观察半天没反应再正常吃。