冰粉粉是四川人喜欢吃的消暑甜品，用冰粉和红糖水加花生碎、山楂片这些配料。冰粉西施就是卖这个甜品的网红，穿白裙子戴草帽，在街边支个摊子，用勺子挖着卖挺受欢迎。

为什么冰粉粉能火起来呢？首先这个甜品成本低啊，红薯粉一锅熬出十斤冰粉，成本不到五块钱。根据《中国甜品消费报告》前年数据，川渝地区消暑甜品销量年增长37%，其中冰粉粉贡献了28%的增量。冰粉西施们发现新套路，比如在红糖水里加醪糟和薄荷，或者用芋泥当配料，让甜品从四块钱卖到八块。抖音上有个叫"川小粉"的账号，拍冰粉西施挖粉的动作，三分钟视频播放量就破千万。更绝的是她们用方言喊话"三分糖五分甜"，比机器叫卖好卖两成。最近成都春熙路那边，冰粉西施的摊子排到街尾，晚上九点还在排队，有个阿姨买了五碗打包回家。