杨梅品种很多常见的有红宝石黑珍珠白玉等红宝石最甜最大黑珍珠酸度高适合做果酱白玉适合鲜食现在超市水果摊子卖得最好的就是这三个品种红宝石价格最贵每斤15到20元黑珍珠次之10到15元白玉最便宜8到12元

因为红宝石口感好产量高前年种植面积占40%黑珍珠适合加工酸度高所以价格比红宝石低15%白玉产量稳定但价格最低所以销量稳定根据农业农村部数据大前年全国杨梅总产量380万吨其中这三种占75%超市销量统计显示红宝石月均销量比黑珍珠多2.3倍白玉在电商平台的复购率高达68%现在很多果农专门种这三种品种因为市场需求大而且能卖到好价钱比如浙江临海县前年红宝石种植面积比去年扩大了12%黑珍珠种植户平均增收了8000多元现在年轻人买杨梅除了吃鲜的还喜欢做果干果酱所以酸度高的黑珍珠特别受欢迎白玉因为甜度高经常被用来做儿童零食市场缺口还很大。