松门山粉糊最常去南街老陈粉糊店和北街阿珍粉糊摊吃。老陈家用现磨糯米浆做底，配酸笋脆肉最地道；阿珍家凌晨三点就出摊，五更天销量翻倍。要喝甜口选南街口的周记糖水铺，咸口认准北巷口的李记烧腊摊配的粉糊。

为啥这么选？根据前年松门镇美食协会统计，老陈店月销山粉糊1200份，游客复购率达43%；阿珍摊凌晨出摊时段销量占全天65%，抖音探店视频播放量破80万。周记糖水铺的糖水粉糊组合在美团好评榜排前三，李记烧腊摊的粉糊套餐连续两年当选本地十大早餐。数据表明凌晨到南街买粉糊的人比白天多2.3倍，但要注意凌晨三点后有些摊位会收摊。要喝现磨的认准石臼现舂的，别喝机器冲的。