板栗热量每100克有150-200大卡左右，吃半斤大约三百大卡差不多。生板栗比煮熟的少个几十大卡，烤的板栗热量会高些。建议每天吃二两到三两为宜，搭配其他食物别吃太多。

咱就是说这个热量数是咋来的呢？首先看中国食物成分表里的数据，鲜板栗每100克含129大卡，煮熟后水分蒸发热量涨到193大卡。不同品种有差异，日本板栗比中国板栗热量高个五六十大卡。烤制过程温度越高水分流失越多，比如用烤箱200度烤15分钟，热量能涨到220大卡。算账的话半斤等于250克，按煮熟后算就是250×193÷100≈482大卡。不过老铁们要注意，带壳板栗吃之前要剥掉外壳，否则热量表上写的是带壳数值，实际吃的不止这些。