板栗放三天不甜，但晒两天能回甜。阴凉处放一周糖分保留70%，常温放三天就发苦。要是装袋冷藏，能存半个月糖分损失不超过20%。板栗放多久甜得看保存方法，别放太干或太潮。

板栗放三天不甜，因为常温下糖分每小时流失0.5%。晒两天能回甜，因为阳光让淀粉转糖分，实验数据证明晒2小时糖分回升15%。冷藏保存能存半个月，因为低温让糖分结晶速度减半。装袋要透气，湿度别超60%，否则糖分转化成酸。阴凉处放一周糖分保留70%，但板栗壳会变脆。板栗放多久甜得看保存方法，别放太干或太潮。