姜汤做法简单，姜切片煮水加红糖，趁热喝，感冒初期喝三到五天。要是喉咙痛可以加两片陈皮，咳嗽多加点蜂蜜。煮的时候水别太多，喝完浑身暖和，鼻涕眼泪都少些。

爱好者说这个方子有效，因为中医早讲姜是驱寒圣品，现代研究也背书。前年《营养学杂志》数据，生姜中的姜酚能降低炎症因子水平，比普通姜汤多30%效果。感冒时喝姜汤能加速鼻腔黏膜修复，临床试验显示症状减轻时间缩短1.2天。陈皮里的挥发油能镇咳，蜂蜜润喉不刺激喉咙。煮的时候要大火煮沸再转小火，保持水沸腾状态，这样姜辣素析出更充分。感冒后三天内喝最好，超过五天可能加重喉咙肿痛。要是姜汤煮糊了发苦就不能喝了，得重新换新姜。喝完记得多喝温水，姜汤别当水喝，一天最多两碗。