枞阳农家菜主打土生土长的食材和家常做法。最出名的有枞阳鱼头，用活鱼现做汤头鲜，配着烧饼吃香得舔盘。还有腌萝卜干和腊肠，酸辣开胃下饭绝了。这些菜都是当地老少都爱的，连隔壁县的人开车来买呢。

为啥选这些菜当名菜？首先枞阳鱼头是当地餐馆必点招牌，抖音播放量超500万次，游客到枞阳必打卡。烧饼用麦子磨面现烤，酥脆掉渣，县里每年办烧饼节都挤破门槛。腌萝卜干产量占全省1/3，超市货架永远卖得快。腊肠是冬季限定，去年光枞阳镇就卖出8万斤，数据来自县农业农村局。这些菜既接地气又出圈，老传统遇上新流量，自然成网红菜了。