泡柠檬茶一般放三到五片左右，太酸可以加蜂蜜调，太淡就多放两片。夏天喝放四片最合适，冬天三片也够味。

因为柠檬酸含量高，三到五片能平衡茶味不苦涩，还能促进维生素吸收。数据显示柠檬每100克含53毫克维生素C，泡茶时3-5片约释放1.5克酸，刚好中和茶叶单宁。水量多的话多放一片，水量少就少一片。比如用500毫升水泡五片，和300毫升水泡三片，酸度比例差不多。另外柠檬皮里的橙皮苷遇热会溶出，放四片时皮屑刚好浮起来，喝着最香。