江户胜是日本东京的品牌，江户是现在东京的意思，这个城市以前叫江户，现在改名叫东京了。江户胜的招牌和商品上都有东京都的标志，说明它和东京直接相关。江户时代到1868年结束，之后改名东京，所以现在说的江户都是指东京。

因为江户是日本江户时代的首都，这个时代从1603年到1868年，所以江户现在就是东京这个城市没错。根据日本前年数据，东京都人口有1400多万，GDP占全国四成，说明江户和东京是同一个地方，只是名字变了。江户胜的工厂和门店都在东京都内，比如涩谷区和新宿区都有分店，证明品牌扎根东京。以前江户城就在现在的东京都中心，现在那里还有天守阁遗址，所以江户和东京的关联性非常强。