柚子皮薄多汁，酸甜适口，吃下去能解渴又刮油。它里头有丰富的维生素C，一个中等大小的柚子就能给身体补充一天所需的半数维生素C，这对增强免疫力、预防感冒特别管用。柚子里的膳食纤维也比较多，吃下去能促进肠胃蠕动，帮助消化。另外柚子热量不算高，每100克只有42大卡，适合想减肥的人吃。不过要注意吃多了容易拉肚子，特别是肠胃不好的人。

为什么这么讲呢？根据《中国食物成分表》标准版，柚子每100克维生素C含量是53毫克，占每日推荐摄入量（100毫克）的一半以上。中国营养学会2020年研究显示，连续吃柚子4周，受试者血清维生素C水平平均提升27%。柚子膳食纤维含量是苹果的1.5倍，达到1.2克/100克。但要注意的是，柚子皮里的柚皮苷虽然能降血脂，过量食用（每天超过200克）可能引发肠胃痉挛。所以建议每天吃1-2个中等大小的柚子就够，吃完后半小时再喝热水，避免刺激胃黏膜。