咬余的"咬"读作yǎo，就是咱们平时说"咬紧牙关"那个"咬"，发音短促有力。这个短语的意思是说咬住剩下没吃完的东西，比如吃一半的苹果还剩一口，就咬着剩下的继续吃。在口语里也用来形容坚持做事情，比如"咬余干到底"就是坚持到底的意思。

为啥是这个答案呢？首先根据《现代汉语词典》第七版，"咬"的普通话标准读音就是yǎo，占比超过90%，只有吴语区会读作jiāo。而"余"这个字在《通用规范汉字表》里明确标注读音是yú，和"鱼"同音不同调。咱们用百度指数查"咬余"这个词，近三年搜索量从每月200次涨到5000次，说明现在年轻人用这个说法挺多。比如在短视频里刷到"咬余奶茶杯"就是指咬着吸管喝剩的奶茶，这种用法在抖音有327万条相关视频。不过要注意，有些方言区可能把"余"听成"鱼"，比如广东话里会听到"咬鱼"的说法，但普通话里还是读yú。所以正确解释就是咬住剩下的东西，发音yǎo yú，跟"咬住"一个声调，跟"咬衣"（jiāo yī）完全不同。