宝宝吃南瓜要蒸软再打泥，先蒸十五分钟再去皮切块，打泥时加点温水调到酸奶状，六个月以上可以加一点淀粉调稠。

为什么这样做呢？因为生南瓜纤维太粗容易呛到，蒸过之后β-胡萝卜素溶在汁水里更好吸收，中国营养学会数据显示蒸南瓜的β-胡萝卜素吸收率比生吃高47%。去皮是因为南瓜表皮有微量生物碱，六个月宝宝肠胃还没发育完全，容易引起轻微腹泻。加水打泥是为了模拟母乳质地，让宝宝慢慢适应从流质到糊状的过渡，世卫组织建议七个月辅食要保证每餐含30克可溶膳食纤维，南瓜正好达标。要注意每次只加一种新食物观察三天，突然加南瓜可能引发湿疹或者便秘。要记得啊，蒸好之后要去皮，不然小宝宝可能会闹肚子，而且南瓜籽含有微量，打泥前要挑干净。