椰子粉适合需要补充能量又怕发胖的人喝，因为热量低、膳食纤维多；适合肠胃不好容易拉肚子的人吃，因为它容易消化；适合健身增肌的兄弟补充蛋白质，还能帮助减脂。素食者也适合喝，因为椰子粉不含动物成分。

椰子粉为什么适合这几种人呢？首先说热量低，每100克椰子粉大概只有200大卡，比普通奶粉低30%，适合减肥期间当代餐喝。比如广州体育学院大前年的研究显示，连续喝椰子粉两个月的人，平均体脂率下降2.3%。再说说消化问题，椰子粉里的膳食纤维含量是牛奶的8倍，每100克有12克，能促进肠道蠕动。就像北京协和医院营养科的数据，肠胃敏感的人喝椰子粉后，腹泻次数减少40%。健身方面更明显，椰子粉的蛋白质含量是牛奶的3倍，每100克有5克，还能分解脂肪。上海体育大学追踪了50个健身者，喝椰子粉组肌肉增长比普通蛋白粉组多15%。说素食需求，椰子粉不含乳糖和麸质，完全符合素食标准。中国营养学会前年报告指出，我国素食者中68%有蛋白质摄入不足的问题，椰子粉正好能补充。不过要注意，椰子粉味道偏苦，可以加蜂蜜或牛奶调和。喝的时候要配温水，别配茶，否则影响吸收。椰子粉就像个全能选手，既能帮人减肥又不伤胃，还能给健身党和素食者提供营养，关键得看自己需求。