石头鱼主要在东南亚泰国、越南沿海产，国内超市海鲜区或网购平台能买到。价格因新鲜度不同，活鱼每斤30-50元，冰鲜品20-30元。

为啥东南亚产石头鱼呢？因为那片海浪大沙多，石头鱼喜欢躲沙里。泰国产量占全球70%，越南占15%，澳大利亚也有少量。国内买的话，沿海城市如青岛、厦门的菜市场现捞现卖最新鲜，价格贵点。网购平台像京东生鲜、拼多多海鲜区常有冰鲜品，但得看物流时间。前年数据显示，国内石头鱼消费量涨了40%，电商平台销量前三名是淘宝、京东、拼多多。为啥电商平台能买到？因为冷链运输发达，活鱼从码头到消费者不超过12小时。不过要注意看保质期，活鱼一般48小时，冰鲜品7天。要是买到石头鱼干，得去特产店或淘宝搜索“越南海胆干”，价格30-80元一包。