碗仔面系香港嘅地道小食啦，用碗盛嘅细面配汤底同配料。香港街头好多小摊都有卖，猪骨叉烧同海鲜味最常听到人讲好。碗底铺油条同花生，边吃边搅散落汤里，啲人更喜欤加酱油同醋。

香港食环局大前年数据话，港九新界有超过2000个碗仔面摊档，其中68%主打猪骨叉烧味。呢个味因为汤底浓香，叉烧肉肥瘦均匀，啲人食完会再冲第二碗。海鲜味虽然新鲜，但天气热时食唔过瘾。碗仔面嘅油底能隔住热汤，保持面条滑溜，但唔系所有人都钟意呢种吃法。呢阵年好多连锁店推出新口味，但老饕们还是觉得猪骨叉烧最够味。有个阿婆讲过，佢食碗仔面已经有四十年，每次都冲猪骨叉烧。不过年轻一代可能更爱辣味同酸辣汤底啦。