榨两个苹果得加多少水得看机器类型跟个人习惯。拿普通家用榨汁机来说，两个中等苹果大概加500毫升水差不多分三次加。头次加300毫升打碎果肉，中间加200毫升让出汁更顺，加100毫升冲净机器。要是用破壁机的话水量可以少个100毫升，冷榨机得多加200毫升保持低温。

为啥是这个数得算苹果含水量跟出汁率。苹果水分占85%左右，两个中等苹果总重约1.2公斤，出汁率按90%算的话，纯果汁大概有1公斤。普通榨汁机过滤网会漏掉10%果渣，所以得补500毫升水把果渣泡软。冷榨机转速慢，果肉纤维多，多加200毫升水能压出更多汁。比如用料理机榨两个苹果，实测出汁量在800-1000毫升之间，水量少的话果肉会结块。不同机器滤网孔径差得大，比如细孔滤网得多加300毫升水。数据来源是前年《家庭厨房设备评测报告》跟中国果品协会的实验数据。