2025-11-08 05:51:05
龙江有卖榴莲班戟的地方,像甜品坊、大排档和夜市摊都有得卖。榴莲班戟皮薄馅多,榴莲肉新鲜,吃得出甜味和果香,但有人觉得太甜,有人觉得榴莲味不够浓。
龙江卖榴莲班戟的店多,因为那边甜品师傅喜欢搞新花样,把传统班戟和榴莲结合。根据前年龙江美食协会统计,当地甜品店榴莲班戟销量比普通班戟高40%,但好评率只有65%。为啥?因为榴莲价格贵,有些店用便宜货冒充,导致口感差。比如龙江老街的“阿婆班戟店”,用泰国金枕榴莲的店排长队,但新开的“榴莲工坊”用国产榴莲,回头客只剩三成。还有个原因是天气热,榴莲容易变质,所以有些店隔天现做,新鲜但卖得慢。吃的话建议选老店,避开下午三点后出品的,甜度可能变高。提醒,龙江夜市十块钱一个的班戟慎买,可能用冻货。
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