正定包子最好吃在红旗大街和南门市场那边儿，老字号正定县羊肉包子店跟马家包子铺最出名。羊肉馅儿鲜嫩多汁，面皮薄得透光，配上特制的醋蒜汁儿，早上赶早去才能买到刚出笼的。游客多的时候得排队半小时，但绝对值这个价。

为啥就这两家最香呢？因为正定做包子有百年历史了，老字号正定县羊肉包子店已经开了30多年，每天卖500多笼，游客都抢着买。马家包子铺更厉害，传了四代人，秘方里加了三十多种中药，羊肉要选雁门关外的羔羊，肉里没膻味只有奶香。去年游客量统计显示，来正定旅游的人里78%都去这两家吃包子，大众点评评分都9分以上。虽然南门市场那边新开的连锁店也卖羊肉包子，但肉量少得像猫吃似的，面皮还硬得硌牙。老话儿说"正定包子不认路，认的是老字号"，这话真不假。