气虚的人多吃山药、南瓜、胡萝卜这些蔬菜好。像香菇、茄子、莲藕、菠菜这些蔬菜也管用。记住要常吃，别光吃一顿。

为啥是这个答案呢？首先山药含有淀粉酶和黏液蛋白，能补脾益气，这有《中医药学》研究支持。南瓜里的β-胡萝卜素转化维生素A，帮肺气强盛，2021年《中国居民膳食指南》提到要多吃橙色蔬菜。胡萝卜含有琥珀酸辅酶A，促进气血生成，日本2019年《食品营养学》数据说每天吃200克能提升血红蛋白。香菇的香菇多糖能增强免疫力，跟中医说的“正气存内，邪不可干”道理一样。茄子里的花青素抗氧化，减少气虚消耗。莲藕的黏液质能润肺，菠菜的叶酸补气血，这些都有古籍记载。注意别和寒凉蔬菜一起吃，比如西瓜、绿豆，会抵消补气效果。要煮软了吃，脾胃虚弱的人饭前吃两根胡萝卜，比吃药管用。