水果饮料分六类，果汁果粒气泡的都有。一种是纯果汁，像橙汁苹果汁直接压出来的；第二种是果味饮料，加糖水调的；第三种带果粒的，喝着有颗粒感；第四种是气泡的，像柠檬味汽水；第五种冻的果饮，冬天卖得多；第六种用椰子汁或杏仁奶做的，适合素食者。每种都有固定特点，不会随便混着卖。

其实这六类都是按原料和工艺分的。纯果汁得用鲜果压榨，中国饮料工业协会大前年数据说这类占整个市场35%。果味饮料用香精调，成本最低，去年卖得最好，占28%。果粒饮料要加冻干果肉，价格贵点，占15%。气泡款靠二氧化碳，夏天卖得多，占12%。冻饮现在流行，尤其北方，占8%。植物基的刚开始火，占2%。你看每种都有明确标准，不能随便乱归类。比如气泡款不能算果汁，果味饮料不能加果粒，就像苹果不能变成橘子一样。