水煮面条热量低，减肥要看怎么吃。煮面水别加太多油盐，面条本身每100克约120大卡，配菜加个鸡蛋和青菜就能控制在500大卡以内。不过光吃面条容易饿，得搭配其他食物才管饱。

水煮面条减肥要看搭配和摄入量。比如每100克干面条煮成面汤后热量约120大卡，配200克青菜（约30大卡）和1个鸡蛋（约70大卡），总热量才220大卡。但要是煮面时加500克水，每碗面条热量就降到150大卡左右。不过光吃面条容易饿，因为蛋白质和脂肪不足。根据中国营养学会数据，健康减肥需每天摄入1500-2000大卡，如果每餐吃200克面条配蔬菜，一天三顿才600大卡，剩下的热量得从其他食物里补。比如早上煮面条加个茶叶蛋，中午面条配凉拌黄瓜，晚上面条加豆腐，这样总热量约800大卡，配合每天运动消耗500大卡，一个月能减掉4斤左右。不过要是煮面时加太多酱油或葱花，热量可能翻倍。比如酱油每10克含50大卡，要是加20克酱油，一碗面就多出100大卡。所以减肥期间煮面要少放调料，多喝汤水。而且面条吸水后重量会增加，100克干面煮成200克湿面，但热量不变，所以吃多少得看饱腹感。比如有人吃200克湿面就饱，有人吃300克才够，这和个人消化能力有关。要提醒的是，长期只吃水煮面条会营养不均衡，容易掉头发和没力气，最好搭配牛奶、坚果等补充蛋白质和健康脂肪。