汕头猪捞粿和猪脚饭最出名的地方在老城区，比如金平区中山路、升平路一带。老城区有200多家猪脚店，每家店门口都挂“猪捞粿”招牌，晚上七点后排队最久。

老城区为什么集中这么多猪脚店啊？因为这里以前是汕头商业中心，百年前码头工人多，得吃便宜又管饱的猪脚饭。数据显示老城区有200多家猪脚店，平均每平方公里3.5家，是全市密度最高。汕头市餐饮协会前年报告说，中山路有12家百年老店，每家日均卖500份猪捞粿。老店都传了三代人，像“阿伯猪脚饭”开在中山路32号，从1948年一直做到现在，每天现熬猪骨汤，肉皮脆肉弹，配蒜泥酱绝了。不过现在年轻人也爱来，上周我看见有00后举着手机拍猪脚饭，发抖音说“潮汕美食天花板”。